Evde Peynir ve Ev Yoğurdu Yapımı

Çoğu mutfaklar malzemeler ve ekipman bulunabilir kullanarak basit bir peynir yapabilirsiniz. “Yoğurt Peynir” büyük tanıtım biridir. peynir değil geleneksel bir türü olmakla birlikte, muhtemelen krem peynir veya Neufchatel çok benzer tadı hiçbir katkı maddesi olmadan, alıştığınız. Alternatif olarak, asit süt ve basit, ricotta benzer sürülebilir peynir yapmak için. Eğer bu … Devam >>

İneklerimiz tutkumuz

Doğal süt ürünlerinin neden bu kadar lezzetli olduğunu sık sık sorarız. Ve cevap her zaman aynıdır … İneklerimiz hakkında tutkumuz vardır; Onlara nasıl davrandığımızı önemsiyoruz ve onları en kaliteli çim ve silajla besliyoruz. Kendi yeşil elektriğimizi ürettiğimiz için çevreye de önem veriyoruz ve çiftliğin her biçiminde doğal yaşam … Devam >>

Türkiye ve Samsun’da Yoğurt

Yoğurdun Türkiye’deki ve Samsun’daki Yeri ve Önemi

Binlerce yıldan beri Türk ülkelerinde işlenen yoğurt, toplumumuzun beslenmesinde önemli yeri olan bir süt ürünüdür. Her çeşit sütten yapılabilmesi, basit kap ve usullerle her yerde herkes tarafından işlenebilmesi, satış ve tüketimdeki kolaylıklar onun Türkiye’nin en ücra köşelerine kadar yayılmasına sebep olmuştur. Bugün birçok … Devam >>

Organik Süt Ürünleri

Organik süt kullanılarak üretilen süt ürünlerine organik süt ürünleri adı verilir ve ona göre belgelendirilerek kategoriye konulurlar. Organik tarım ve hayvancılık ürünleri dünya da çok özel kanunlarla üretilir ve sertifikasyon işlemlerine tabi tutulurlar.

Köylünün ürettiği organik değildir. Tam aksine bilinçsiz olarak üretilen hayvansal ve tarımsal ürünler … Devam >>

Süt ve Süt Ürünleri Nelerdir

Süt ve süt ürünleri nedir?

Süt; dişi memeli canlıların doğurdukları, dünya geleni yavrularını , küçüklerini beslemek için, dişi hayvan meme bezlerinde meydana gelen ve yavru için elzem nitelikte lazım olan, hayati öneme sahip, yavru için yaşamın ilk günlerinde gerekli her türlü besin maddesini sıvısı içinde bulunduran hafif sarımsı beyaz mat … Devam >>

Manda Yoğurdu Satın Al

Manda yoğurdu hassas bir lezzetle narin bir yoğurttur. Manda sütünün bazı kesimleri atılır ve bazı hücrelerin suyu boşaltır ve diğerlerini bozulmadan bırakacak şekilde mayalanır. Satın al işleminden önce bunu dikkate alma gerekir. Manda yoğurdunda bulunan ekstra kuru madda fikir olarak , meyve suyu gibi içil ayran … Devam >>

Organik Yoğurt Markaları

Organik yoğurt markaları birkaç çeşit olabiliyor. Bir çeşidi; günlük süt üretimi yapan ama bu sütü ciddi firmalara satamayıp karşılığında para alamayan mandıralardan bu sütü toplayanlar. Bu tür yoğurt üreticisi firmaların ürettiği yoğurt ve ayran içerisinde büyük ihtimal ile katkı maddesi vardır. Çünkü bu süt ciddi firmalara satılamadığına … Devam >>

Günlük Çiğ Süt Çiftlikten Kapınıza Geliyor

Günlük Doğal Süt, adrese ve kapıya teslim olarak Samsun ‘da taze süt ve çiğ doğal kavramları ile hizmet ediliyor. Günlük ve doğal süt ve süt ürünleri artık istediğiniz zaman elinizde.

Pastörize süt kullanılan evlerde süt ürünleri yerine pastörize, süt ve süt

ürünleri , uht süt, sek süt gibi ürünler … Devam >>

Şişe Süt

Şişe süt süt için yıllardır en uygun ambalaj çeşidi olarak bilinmektedir. Özellikler cam şişe süte çok yakışmaktadır. Hijyen ve sağlık açısından da cam şişe süt kullanımı en uygunudur. Ancak Cam şişenin ağır oluşu nakliyede sorun yaratmakta, neredeyse süt ağırlığında ek bir ağırlık bedenlerimize yüklenmektedir. Aynı yük üretici firmalara … Devam >>

Süt Fabrikası

Süt Fabrikası Nedir ?

Süt fabrikası sütün işlenerek süt ürünlerine dönüştürüldüğü sanayi kuruluşlarıdır. Süt ürünlerinin üretildiği küçük ölçekli işletmelere mandıra adı verilir. Sütü ineklerden elde ederek, süt işleyen işletmelere tedarik eden kuruluşlar da süt çiftliği olarak adlandırılırlar. Süt çiftlikleri, süt üretmelerine rağmen süt fabrikaları değildirler.

Küçük günlük süt satın … Devam >>