Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Sütaş 1975 yılında Bursa’nın Karacabey ilçesinin Uluabat köyünde kuruldu. Kurulduğu tarihteki günlük süt işleme kapasitesi 5 ton olan Sütaş, bugün Karacabey tesislerinde 1.200 ton, Aksaray tesislerinde 1.400 ton olmak üzere günlük toplam 2.600 ton süt işleme kapasitesine sahiptir.
1975 yılından beri sadece süt ve süt ürünlerine odaklı … Devam >>
Süt kaymağı yapımında en önemli püf noktası sütünüzün taze, yağ oranı yükseki ısıl işlem görmemiş günlük çiğ süt olmasıdır.
Günlük çiğ sütü kaynattığınız zaman bir süre soğumaya bırakın. Tüm yağlı kısmı üst kısımda toplanacaktır. Bu toplanan yağlı kısmı sıyırarak kaşıkla toplayın . (Sütün yağlı kısımlarıyla beraber) , bir … Devam >>
Tereyağı fiyatlarının alıp yürüdüğü bu günlerde hem fiyat karmaşası yüzünden hem de süt işleyen firmalara duyduğumuz güvensizlik nedeniyle evde terayağ yapımı gündemimizde yer almaktadır. Tereyağı markalarının nerdeyse tümü aynı tarzda üretim yapmaktadır. Tereyağı nasıl yapılır sorusunun cevabı tüm firmalarda genellikle aynıdır. Tereyağı faydaları ve tereyağı zararları aslında bu üretim … Devam >>