Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Süt; dişi memeli canlıların doğurdukları, dünya geleni yavrularını , küçüklerini beslemek için, dişi hayvan meme bezlerinde meydana gelen ve yavru için elzem nitelikte lazım olan, hayati öneme sahip, yavru için yaşamın ilk günlerinde gerekli her türlü besin maddesini sıvısı içinde bulunduran hafif sarımsı beyaz mat … Devam >>
Sutyo Süt Ürünleri, son yıllarda dünya genelinde yaygınlaşan, sağlıklı yaşam için sağlıklı ve kaliteli doğal ürünlerin tüketilmesi gerçeğiyle hareket eden; aldığı ürünlerde lezzet, hijyen ve natürelliğe dikkat eden tüketici kitlesine hitap etmektedir.
Yöremize ait, doğal ve katkısız olarak hijyenik ortamda üretilen, izlenebilirliği sağlanmış peynir, yoğurt ve … Devam >>
Süt ve daha fazlası için var olan şirketler aslında birer yerel sütçüdürler. Eskiden, yıllar önce sokaklarımızı dolaşarak gezen bakır kaplı sütçülerin yerini günümüzde soğutuculu arabaları ile gezen pazarlamacılar aldı.
Köy Sütü satış tarzı değişmedi anlayacağınız.
u yöntem İngiltere , İrlanda ve avrupa ülkelerinde de benzer şekilde devam ediyor. Ve daha … Devam >>
Sütaş Süt Alım Fiyatları ile ilgili aramalar sonucunda Türkiye ‘deki süt fiyatlarıın ne kadar değişkenlik gösteridiğine şahit olabilirsiniz. Bu sizi çok değişik süt kaliteleri olduğunu ve bu nedenle farklı bölgelerdeki sütlere farklı fiyatlar verildiğini düşündürebilir. Ama böyle değildir, bölgelerdeki süt alan firmaların, süt işleyen firmaların birbirleriyle … Devam >>
Süt Reçeli Tarifi
Dulce de leche, İspanyolca süt reçeli anlamına gelen bu tarif Arjantin menşeli bir güzel. Bayramlarda babaannelerimizin ceplerimize doldurduğu karamel rengi bonibonların tadını hatırlatan bu lezzet, artık kavanozlara sığıyor.
Günlük Çiftlik Sütü üretmek için yapılan süt hayvancılığı binlerce yıldır tarımın bir parçası olmuştur. Tarihsel açıdan baktığımızda da küçük çiftçi aileler çeşitli çiftliklerin bir parçası olmuştur. Geçen yüzyılda ya da öylesine, sadece süt üretimini yapıyor olsalar da kırsal alanda yaygın büyük çiftlikler ortaya çıkmıştır. Her iki yönde hem tarımsal üretim … Devam >>
Kendi kullanımımız için evde tereyağı yapmak çok kolaydır ve tereyağ çalkalayıcı dışında herhangi bir özel ekipman gerektirmez. Eski günlerde anneannemiz süt ve tereyağından saftereyağı yapardı. Şimdi bir gün süper pazardan kolayca elde edilebilir tereyağı satın alma eğilimindeyiz ve dolayısıyla atalarımızın kullandığı yöntemler neredeyse unutuluyor.
Bir inek ya … Devam >>
DÜNYA ‘DA İNEK TÜRLERİ
İnek Tarih ve Etoloji olarak Süt için Kullanılan İnekler, Et İçin Kullanılan İnekler olmak üzere ayrılırlar. Bunların bazıları yetiştiricielik tarzlarına göre çok fazla gelişmiş ve konularında uzmanlaşmış ırklar haline gelmişlerdir. Gerek et verimi , gerekse süt verimi olarak sürekli genetikleri geliştirilen inekler bugün işlevsel verimlikiği çok … Devam >>
Bizim taze süt ve süt ürünlerimizin lezzet ve sağlık garantisi sadece köydeki çiftliklerimizdeki çalışanların, tedarikçilerin ve yem kaynaklarının geriye doğru % 100 izlenebilirliğinden geliyor. Samsun’da süt ofisinize veya evinize taze süt almak için yerel sütçü arıyorsanız ve tedarik zinciri sizin için önemli ise, süt … Devam >>
Saftereyağ ile ilgili internet üzerinde yüzlerce kaynak bulabilirsiniz. Bunların çoğu saf tereyağ faydalarından bahseder. Yabancı kaynaklarda saf tereyağına türkçe karşılığı ghee yağı olan ifadeyi kullanırlar. Samsun bölgesinde saftereyağı manda ve inek sütü kremasından elde edilir.
Saftereyağı fiyatları bölgeye ve kaliteye göre değişir. Ghee nerede bulunur sorusu tüm dünyada … Devam >>