Sağlıklı Süt

En Sağlıklı Süt

Süt üretim çiftliklerinden gelen doğal günlük sütü   müşterileri ile buluşturan firmaların iddiası sütlerinin tamamen doğal olup çiftlikten çıktığı gibi sizlere ulaştırıldığıdır. İddialarına göre hiç bir katkı maddesi yoktur.

İneklerden sağılan sağlıklı süt soğuma tankına konularak ısı derecesi ayarlanmaktadır ve bu sayede  süt  taze doğal günlük çiğ süt … Devam >>

Kutu Süt

  Kutu Süt

Halk arasında kutu süt olarak bilinen işlenmiş sütler aslında Ultra Yüksek Isı veya Ultra Isıl İşlem görmüş, çiğ günlük sütün 135°C’nin (275°F) üzerine ısıtarak sterilize olmasıyla elde edilir.
Dünya çapındaki geniş UHT süt pazarında en önemli konu gıda güvenliğidir. Bütün UHT işlemi steril olmalı en küçük dahi … Devam >>

Süt Ürünleri Firmalar

Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü

Bizim taze süt ve süt ürünlerimizin lezzet ve sağlık garantisi sadece köydeki çiftliklerimizdeki çalışanların, tedarikçilerin ve yem kaynaklarının geriye doğru % 100 izlenebilirliğinden geliyor. Samsun’da süt ofisinize veya evinize taze süt almak için yerel sütçü arıyorsanız ve tedarik zinciri sizin için önemli ise, süt … Devam >>

Sütaş Süt Ürünleri Hasan Tulgar

Sütaş Süt Ürünleri:

Sütaş 1975 yılında Bursa’nın Karacabey ilçesinin Uluabat köyünde kuruldu. Kurulduğu tarihteki günlük süt işleme kapasitesi 5 ton olan Sütaş, bugün Karacabey tesislerinde 1.200 ton, Aksaray tesislerinde 1.400 ton olmak üzere günlük toplam 2.600 ton süt işleme kapasitesine sahiptir.

1975 yılından beri sadece süt ve süt ürünlerine odaklı … Devam >>

Süt Dağıtımı

Süt Dağıtımı:

Süt dağıtımı mekanizması ve Türkiye genelinde okullarda nasıl bir uygulama ile ne çeşit bir süt dağıtımı yapılacağı, işleyişin nasıl olacağı merak konusuydu. Ancak yapılan açıklamalar ve zaman içinde hayata geçirilen uygulamalar konu hakkında aydınlatıcı bilgi sahibi olmamızı sağladı.

Gıda kontrol laboratuvarında dağıtılmaya başlanılacak sütler incelenmiş ve bu pastörize … Devam >>

Günlük Süt Pastörize Midir ?

Günlük Süt Pastörize Midir ?

Günlük pastörize süt, sütün içerisinde bulunan insan sağlığına zararlı olabilecek mikroorganizmaları ve bozulmasına neden olacak etkenlerin yok edilmesi amacıyla ısıl işlem uygulanmış günlük süte denir. Pastörizasyon kaynama noktasının biraz altında bir ısıda tutulmasıyla yapılır. Bu işlem sonunda süt beş gün kadar bir dayanma süresi kazanır. … Devam >>

Süt Tozu

Süt Tozu Nedir ?

Süt Tozu Tanımı Nedir ? Hangi Yöntemlerle imal edilir? Nerelerde kullanılabilir ?

Süt tozu, sıvı haldeki inek, keçi veya manda gibi hayvanların sütlerindeki suyun alınarak  elde edilen tozun adıdır. Bu toz kurutulmuş süt olarak da tanımlabilir.
Süt tozu eşdeğer olduğu süt miktarına göre daha az yer … Devam >>

Süt ve Süt Ürünleri Fabrikalari

Süt ve Süt Ürünleri Fabrikalari

Süt ve Süt Ürünleri Fabrikaları başta İstanbul olmak üzere Türkiye ‘nin bütün şehirlerine mamül üretmek üzere kurulmuşlardır. Taze, günlük çiğ sütü toplayan süt fabrikaları sıvı haldeki bu sütü süt ürünlerine dönüştürerek ülke ekonomisine fayda sağlarlar.

Süt ve Süt Ürünleri Fabrikaları , sadece süt ürünleri fabrikalarından … Devam >>

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi

Toplam günlük süt tüketimi temel olarak hafif bir artışla birlikte seviyeye geldi Son 3 veya 4 yılda. Kabuklu günlük süt tüketimi azalmış olsa da
Katma değerli günlük süt ürünleri çok cesaret vericidir. 1982’de toplam günlük sütünün% 12’si
Tüketim daha ileri işlenmiş veya katma değer günlük … Devam >>

Yoğurt Yapımı

Yoğurt nasıl yapılır. Yoğurt nasıl mayalanır.

Yoğurt yapımı için Hazırlık süresi :15 dakika
Yoğurt hazırlık esnasında pişirme süresi: 25 saat
Toplam yoğurt yapma süresi: 25 saat 15 dakika

Amaç Sağlıklı Yiyecekler Hazırlamak.
Yoğurt yapımında kullanılacak malzemeler:
Kavanozlar ve kapakları (2 litre boyutunda ve 1 bira bardağı boyutunda)
½ tercihan, sak … Devam >>