Süt Fabrikası Nedir ?
Süt fabrikası sütün işlenerek süt ürünlerine dönüştürüldüğü sanayi kuruluşlarıdır. Süt ürünlerinin üretildiği küçük ölçekli işletmelere mandıra adı verilir. Sütü ineklerden elde ederek, süt işleyen işletmelere tedarik eden kuruluşlar da süt çiftliği olarak adlandırılırlar. Süt çiftlikleri, süt üretmelerine rağmen süt fabrikaları değildirler.
Küçük günlük süt satın alarak 100- 200 litre civarında süt işleyen işletmelere fabrika demek yanlış olur. Bu işletmeler tereyağ, peynir, kaşar peyniri, yoğurt, krem peynir, süzme yoğurt vs. gibi ürünleri de üretiyor olmalarına rağmen sadece mandıra olarak isimlendirilmeleri gerekir.
Bazı süt çiftlikleri de peynir, yoğurt, tereyağ üretiyor olabilirler. Kullandıkları teknoloji ve yöntemler süt fabrikaları kadar yüksek kapasiteli olmamasına rağmen pazarda pay alabilirler. Hatta çoğu zaman tüketici tarafından daha çok tercih edilebilmektedirler. Günlük süt ve süt ürünleri 
satışında bireysel ürünlerle avantajlı hale geçebilmektedirler.
Süt fabrikasında teknoloji ne kadar ileri ise sütten yararlanma da o derece yüksektir. Yüksek kapasiteli süt fabrikaları imalata aldıkları sütün en ince ayrıntısını bile değerlendirerek bir sanayi ürünü haline getirebilmektedirler.
Son Kullanılan Kelimeler
- organik yoğurt mail (12)
Modern süt fabrikasının, okulda süt kampanyasının asıl yüzü, kamu yüzü, gün uzakta tembelliğin mutlu inek ile huzur bulamayacağının resmidir. Sadece “mutlu inek” yetmez. Süt ürünleri reklamlarına bakdığınızda ya da şimdi ülkedeki tüm okul kantinlerini süslüyor ama tüm süt posterler aynı bir de bu taraftan göz atın.
Bu süt ürünleri Amerikan Derneği gibi dağıtıp olmak. Sorgulamak en iyisidir. Doğru, onlar ne kadar harika söyleyecektir.
Süt inekleri o sığır daha sert olması. Onlar gerçekten süt makinelerin imalatı ve sığır yetiştiriciliği çok daha uzun ve daha sefil bir hayat gerektiriyor.