Şişe Süt
Şişe süt süt için yıllardır en uygun ambalaj çeşidi olarak bilinmektedir. Özellikler cam şişe süte çok yakışmaktadır. Hijyen ve sağlık açısından da cam şişe süt kullanımı en uygunudur. Ancak Cam şişenin ağır oluşu nakliyede sorun yaratmakta, neredeyse süt ağırlığında ek bir ağırlık bedenlerimize yüklenmektedir. Aynı yük üretici firmalara da mali olarak daha fazla yansımaktadır. Önemli olan ambalajdan çok tüketicinin nasıl bir ürün kullandığıdır. Bu nedenle ucuz ve en uygun çözüm PET olarak görülmektedir. PET cam malzemelere %95 oranında benzer bir malzemedir. Ve kesinlikle camın yerini tutabilir. Polikarbon şişeler de pahalı ve büyük olmaları nedeniyle süt ambalajı için uygun değildir.
Düz plastik dediğimiz beyaz plastik bidonlar da süt nakliyesinde, ambalaj için yaygın kullanılmaktadır, ancak bunlar PET ve Polikarbona göre çok daha sağlıksız malzemelerdir. Süt hemen tüketileceği ve ambalajın içinde fazla bekletilmeyeceği için bu tür dandik, kalitesiz şişeler de kullanılabilir. Bu plastik süt şişelerinde taze süt fazla bekletilmemelidir.
Süt şişesi aynı zamanda güneş ışığını geçirmemelidir. Rafta beklerken alacağı ışık sütü bozar. Ama günlük çiğ süt kullanımında bu söz konusu değildir. Süt 24 saat içerisinde tüketilir ve tazeliğini hiç yitirmez. Bu nedenle günlük çiğ süt şişesinin önemi büyüktür. En doğrusu günlük, herhangi bir işleme tabii tutulmamış sütleri şişeye koymamak, mümkün olduğunca soğuk zinciri bozmadan kaplarını değiştirmemektir. Her kap değişimi süt için potansiyel bir bakteri yakalama fırsatıdır. Pastörize uygulanmamış sütler de bu çok büyük risktir.
Şu köşe kış köşesi, şu köşe yaz köşesi ortada süt şişesi..