Manda Sütü

Manda Sütü ve Manda Yoğurdu

Benim gibi, manda sütü ile yapılan ipeksi İtalyan manda mozzarella’sına bayılırsan, aynı hayvandan yapılmış bir yoğurt keşfetmekten neden bu kadar heyecanlı olduğumu anlayacaksın. Bafra ‘daki Süllün Ağa  tarafından yapılan manda yoğurdu (sadece iki maddeden yapılır: manda sütü ve bakteri kültürü (yoğurt mayası), bu eşsiz sütün en lezzetli özelliklerini ortaya çıkartır. Tereyağı oranı olarak inek sütünden daha yüksek olan manda sütü yoğun ve zengin yoğurt oluşumunu sağlar. Dokusu Yunan tarzı bir yoğurt kıvamına benzemektedir. Tadı muhteşem lezzetlidir, ancak inek sütü yoğurdundan daha yumuşak bir dokunuş ile ve daha yumuşak hissettirir. Daha tatlı bir finişe sahiptir. Buna ek olarak, biraz da içine gerçek akçaağaç şurubu (biraz renk de katmış olur) eklerseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz. İlk kaseden itibaren hastası olacağınız garanti altındadır.

Manda Yoğurdunu Nasıl Yiyelim:

Yemek fotoğrafçılığı otantik yapanlar manda yoğurduna özel bir ilgi duyarlar. Bölgesel olmasının yanında nadir bulunuyor olması, yerel insanlar tarafından farklı yöntemlerle yapılıyor olması, manda sütü aynı olmasına rağmen ve peynirinin ufak farklılıklar göstermesine neden olmaktadır. Bu ayrıntıları fotoğraflamak fotoğrafcıların ilgisini çekmektedir.

Manda’nın  gıda ile karmaşık ilişkisi
Ben tam yağlı yoğurt hayranıyım – tat için, ancak manda sütü, daha fazla terazinin lehine bir miktar ilave besin faydası var. Manda sütü içerisindeki tereyağı oranı daha yüksek olmasına rağmen (manda yoğurt olarak koyulaştırıcılar olmadan ayarlanır) inek sütüne oranla yüzde 43 daha az kolesterol var. Anthea Archer, Kanada’nın ilk su otçusu manda sürülerini 2000 yılında ithal ettiği dikkate değer olan British Columbia’daki Fairburn Çiftliğinin kurucu ortaklarındandır. Su manda sütü de inek sütü ne kıyasla yüzde 40’lık fazla protein ve yüzde 58’inde daha fazla kalsiyum bulunduğunu açıkladı. . Bazı insanlara zaralı olan bu ve eğer bu yeterli miktarda inek atmazsa, kolestrol adı verilen olarak oluşan yüksek antioksidan seviyelerini de içerir. Okçu, manda sütü proteininin ineklerden farklı olduğu için, inek sütü duyarlığına maruz kalmış  inek sütüyle laktoz problemi yaşayan ve birçok insanı sorunsuz olarak tüketebileceğini belirtiyor. Aynı zamanda koruyucular eklenmeksizin uzun bir raf ömrü de sağlar.

Bafradaki manda sütü çiftlikleri ve manda süyü  üreticileri, 2009 yılında, Samsun kuş cennetindeki orijinal çiftliklerindeki su mandalarını meralara getirdi ve şimdi Kuzey Türkiye’deki en büyük sürüler Samsun ‘da  (yüzlerce hayvan) var. Sahibi olançiftçiler, ilk olarak su manda ürünleriyle tanıştığı İtalya’nın Lazio bölgesindeki Frosinone’den geldi. Bölge yöneticilerinin rüyası, bu ülkedeki sütlerinden olağanüstü niş ürünler halinde iç ve dış piyasaya satılmak üzere üretmekti. Kanada’da, bir yıl önce yaratılmış olan manda yoğurdu, yalnızca Quebec ve Ontario’da satılıyor. Fakat, şimdiye kadar Manda  mozzarella üreten çiftlikler  tarafından sağlanan sütlerin tamamı Riza Kocadere yaylasındaki   Çayır Peynir Şirketi  için iyi haber anlamına geliyor. Yerel çiftçilerin üretiminde bir manda sütü yoğurt geliştirmeye başlamıştır.
Manda sütü üretim çiftliği, çiğ süt dışı ürünleri bölümünde çalışan Remziye Guidamala, özellikle hazır kek yapma versiyonu için çocukların şimdiden delirdiğini, bazen de tuhaf bir ürünün tadına bakmasını beklenen daha temkinli olan yetişkinlerin bile çocuklara yönelik bu tür ürünleri çok beğendiğini, denediğini ve aynı anda müptalası halina dönüştürüldüğünü belirtti. Guidamala manda  yogurtdunun çok yönlü olmasını çok seviyor: Ekşi krema, krema veya mayonezin pişirme ve fırında kolaylıkla ikame edilmesini sağlar, aynı zamanda pürüzsüz olarak da mükemmel çalışır. En sevdiğim öneri küçük bir Nutella’da karıştırmak, hafifçe karıştırmak ve kolay bir tatlı için çilek ile servis yapabileceğiniz bir Nutella köpük türü oluşturmaktı. Manda sütünü kalınlaştırıp ve bir krem ​​peynir oluşturmak için buzdolabında tülbent ile de boşaltabilirsiniz.

Her çeşit süt ve koyun süt yoğurdunu çok beğenip,  özellikle zengin lezzetinden ısrarla kullandığım için, manda yoğurduna bu kadar çabucak alışabilmeyi beklemiyordum, ancak yeni sabah kahvaltısı kremamı bulduğumu düşündüğümü itiraf etmeliyim. Ever bundan sonra sabahları kahvaltıda ekmeğime süreceğim.

Bu ürünlerin satın alma ve sipariş işlemleri için, fiyatlar hakkında ve ulaşabilirlik hakkında daha fazla bilgi için moosut.com gidiniz.

Su Mandası Yoğurt
Bu doğal yoğurt, doğal su mandası sürüsünden elde edilen% 100 manda sütü ve manda sütündeki krema ile yapılır. Herhangi bir koruyucusu ve yapay koyulaştırıcı madde içermez. Aslında, laktoz duyarlığı olan kişiler için mükemmel bir seçenektir

Bizim yoğurtumuz iki lezzetten oluşur: düz ve akçaağaç. İnek sütü yoğurtundan daha fazla kalsiyum, protein ve daha az kolesterol var, yemekler ve atıştırmalıklar (parfaits, chip dips, tzatziki dips vb.) Için kullanımı kolaydır. Yaratıcı olun siz de yüzlerce seçenek ile bu muhteşem yoğurdu kullanım alanları bulabilirsiniz.

Manda sütünün sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklediği bilinmektedir ve sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Manda sütü neye iyi gelir ,

Manda sütü yüksek besin değerleri ile vücut, metobolizma ve büyüme aktiviteleri için mükemmel bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda sindirime de yardımcı olur ve sindirim organlarını rahatlatır.

Manda sütü nerede satılır:

Manda sütü genellikle satan şarküterilerde ama çoğunlukla taze çiğ süt tedariki sağlayan firmalarda bulunur. Günlük süt servisi yapan şirketlerden manda sütü getirmelerini isteyebilirsiniz.

Manda sütü satış:

Manda sütü satış işlemleri kanunen bazı kurallara bağlanmıştır. Çiğ süt tebliği başlıkları altında manda sütü satışı yapılabilir ve son kullanıcıya süt çiğ olarak ulaştırılabilir. En önemli kural sütün sağım sonrası hemen soğutulması ve soğuk olarak müşteriye kadar servis edilmesidir.

Manda sütü ne kadar:

Manda sütü ne kadar sorusunun cevabı bölgenizde kaç tane süt tedarikçisi firma olduğuna bağlıdır. Tek ve rakipsiz olanlar genellikle yüksek fiyatlar söylemektedir. Ancak rekabet arttıkça fiyatlar düşmektedir, ancak yine de inek sütün 2-3 katı kadar bir meblayı gözden çıkarmak gerekir.

Manda sütü istanbul

Manda sütü İstanbul şehrimizde de oldukça yoğun ilgi görmektedir. İstanbul ‘da adrese teslim günlük çiğ süt servisi yapan firmalar manda sütünü de kapınıza getirmektedir. Ancak alırken dikkat edin içerisinde mutlaka inek sütü de olacaktır. Eğer laktoz vs.. alerjiniz varsa bunu özellikle belirtiniz.

Manda sütü alerji yapar mı:

Genen olarak manda sütü alerji yapmaz. İnek sütüne göre daha az Laktoz (süt şekeri) içerir. Yani manda sütünde daha düşük laktoz vardır. Laktoza alerjik tepki veren bazı insanlar ve çocuklar vardır.Manda sütünde laktoz oranı düşük olduğu için normal kullanım miktarlarında büyüklerde ve çocuklarda alerjiye neden olmaz.

Manda sütünden peynir nasıl yapılır.

Manda Sütü Alerji Yapar Mı? Manda Sütünün Tadı Nasıl? Manda Sütü Ne Renk? Manda Sütü Ne Kadar Kaynatılır? Manda Sütü Nasıl Kaynatılır? Manda Yoğurdunun Faydaları Kanserden Korur Mu?  Çok yakında burada bulacağınız cevaplar.

Son Kullanılan Kelimeler