Neden Manda Eti ve Neden Samsun Bafra Mandası Eti ?
Samsun Bafra ‘da Manda yetiştirme operasyonumuzun geleneğine ve her kesimin kalitesine büyük gurur duyuyoruz. Manda eti sadece yüksek kaliteli bir sığır etinden daha tatlı ve zengin tadı değil, çok daha yalın ve daha besleyici maddleri yoğun bir et çeşididir. Samsun Bafra Mandası, diyetinize sığır etinden yaklaşık %69 daha fazla demir ekler. Mana eti aynı zamanda daha yüksek vitamin ve mineral seviyelerine, ayrıca diğer kırmızı etlerden iki kat daha fazla Beta-Karotene sahiptir. Ve manda eti çok yalın olsa da, omega-3 ile Omega-6 asitlerin mükemmel bir oranı olan esansiyel yağ asitlerinde yüksektir.
Tüm manda biftek, et ve ilgili et yan ürünleri el ile özenler seçilmiş ve sahibi ve kurucusu Hasan Ragıp Büyükmollamaoğlu tarafından Kayseri, İstanbul gibi bölgelerimize yayılmıştır. Ve yüksek kaliteli manda ürünleri gelişmiş paketleme seçenekleri ile tüm Türkiye ‘ye servis edilebilmektedir. Samsun Bafra Manda Eti mağazamızda da her türlü manda eti ürünün bulabilir, masalarımızdan birine misafir olarak anında tadına bakabilirsiniz.
Hasan Ragıp Büyükmollamaoğlu orijinal Bafra Mandasını yerli zenginliğimiz Anadolu Mandasından seleksiyon yaparak ırkı geliştirmiş, Batıdaki, İtalya gibi ülkelerdeki gibi zengin tatlar yaşamanızı sağlamıştır. Bizim bölgemizde manda etleri gerçekten en iyi kalitede ve lezzetde bulabilirsiniz..
Batı korunması
Samsun Bafra Mandası geleneği, vahşi sürülerin milyonlarca numaralı tarih öncesi zamanlara geri ulaşır. Samsun Bafra mandasının nasıl yetiştirildiğini düşünceli bir şekilde yöneterek, gelecek nesiller için Batı ovalarını korumak için çalışıyoruz.
Hasan Ragıp Büyükmollamaoğlu, Bafra ovasındaki yerli bitkilerle ve hayvanlarla birlikte, onlara zarar vermeden otlaklarda gelişmek için birlikte gelişti. Sağlıklı otlaklar havadan karbon çekerek daha iyi hava kalitesine katkıda bulunur. Bu nedenle çevre üzerinde yüksek bir fiyat olmadan yüksek kaliteli manda eti üretebiliriz.
Bafra Manda Sürümüz:
Hasan Ragıp Büyükmollamaoğlu Manda Çiftliği, mandanın açık otlaklarda özgürce ve doğal olarak otlatmasına izin vermeye kararlıdır. Bu uygulama aynı zamanda her yerde bulamayacağınız en lezzetli ve besin değeri zengin gurme et üretir.
60 yılı aşkın bir süredir, hayvanların nasıl yetiştirildiğine bakarak en iyi manda eti ve geyik eti ürünlerini üretiminde uzmanlaştık. Tutkumuz ve geleneğimizden daha fazlasıdır; bu bizim yaşam tarzımız.
Manda Eti ve Sığır Eti arasındaki fark nedir?
Manda ve sığır etleri arasındaki farkı herkes bilmiyor, ve kamuoyu tam aydınlatılamıyor. Bir şey düzgün çalışmıyor ve ne bunun neden olduğundan emin değiliz. Aslında, bazen ikisini birbirinin yerine kullanmamız çok yaygındır. Ama gerçekten birmanda ve bir sığır arasındaki farkı bilmek istiyorsanız, Amerikan sığırları Kuzey ve Güney Amerika ve Avrupa yerli, diğer ikimanda türleri Afrika ve Asya’da ikamet ederken. Sığır ve manda aslında aynı aileyi paylaşıyor, aynı ırktan geliyorlar ancak 38’den fazla manda türü var vesığırların aksine, çoğu evcilleştirimiştir
Birkaç görsel gerçek; Kuzey Amerikasığırların sakalı var, Asya akrabaları yok ve Amerikan sığırı Wyoming gibi gerçekten soğuk yerlerde yaşayabilir.
Geleneksel olarak,manda eti, yerli Amerikan diyetinin önemli bir parçası olarak ödüllendirilmiştir. Bugün, sığır akıllı yönetim ve üreme çabaları ve yerli otlatma arazilerinin restorasyonu nedeniyle gelişiyor. Sığır eti satın alarak, yüzlerce yıldır dağ batısındaki bir yaşam biçimi olan bir çiftlik geleneğine devam etmeye yardımcı oluyorsunuz.
Samsun Bafra manda etini denemek için yeterince şanslımıydınız, yoksa manda etinin neye benzediğini merak mı ediyorsunuz ? Sığır eti ile karşılaştırıldığında, manda hafif bir tada sahiptir, biraz tatlıdır ve lezzetli bir şekilde yumuşaktır. Manda eti doğal olarak yağ, kalori ve kolesterol sığır etinden daha düşüktür. Geleneksel olarak yetiştirilen sığır etinden farklı olarak, manda daha çok ot ile beslenir. Bu nedenle, mükemmel bir omega 3 asitleri kaynağıdır, ” sağlıklı yağlar.” Birinin ilk kez manda eti yemesinin harika bir açıklaması için mutlaka SamsunBafra ilçesine gelip manda etmizin eşsiz tadına bakmanız lazım.
Manda eti pişirme sığır etine çok benzer ve en sevdiğiniz tarifleri çoğu kolayca manda etine adapte edilebilir, aslında hiç fark yoktur.