Karadeniz Doğal açıldı, artık gönül rahatlığıyla çiftlikten direk süt ürünleri satın alabilirsiniz.
Çiftliğimizde üretilen sütler derhal, – taze taze -, tereyağ üretim hattımıza yönlendirilmektedir. Üretilen sütün tamamı aynı gün işlenmektedir. Bu imkan ürünlerimizin tazeliği ve kalitesi bakımından bizi rakipsiz kılmaktadır. Yöresel lezzet ve bölgesel yetenek köy çiftliğimizde son teknoloji ürünü hijyen koşulları ile birleştirilmektedir.
Karadeniz Doğal Süt olarak hedefimiz, toplum için etik ve sürdürülebilir bir şekilde süt üretmektir. Biz mütevazi 6 hektarlık özelliğimizde 13 ineğe sahip küçük ölçekli, aile işletmesi, mikro süt ürünleriyiz.
Sütümüz için cam şişeler kullanarak çevreye yardımcı olmak için küçük ambalajlar halinde üretim yapmaya gaytet sarfediyoruz. Sütünüzün en az zararla pastörize edilmesi, müşterilerimiz için güvenli bir ürün sağlarken, sütte iyiliğin korunmasına yardımcı olur. Çünkü müşterilerimiz kendileri yaparken çok yüksek sıcaklıklarda ve yavaş yavaş ısıtma işlemi uyguluyorlar. Bu yöntem hem bakterilerin yaşamasına imkan sağlıyor hem de sütün içindeki faydalı bakterileri öldürüyor.Farkında olmadan sağlıksız hale getirmiş oluyorlar.
Yiyeceklerimizin nereden geldiğini ve kimin ürettiğini bilmek, toplumun uzaklaştığı bir şeydir, ancak onu geri getiren hareketin bir parçası olmak istiyoruz. Ziyaretçiler için Paradok çiftliklerimiz her zaman açıktır ve mağazamızda ürünlerimiz her gün mevcuttur.
Neredeyiz?
Doğal Süt, Karadeniz Bölgesi’ndeki Kızılırmak Deltasına yakın birbölgede yer almaktadır. 19 Mayıs ilçesinden Bafraya’ya doğru şehir dışına arabayla sadece 5 dakikada ulaşırsınız ve rahat düz bir yol ile çiftliğimize ulaştınız.
Kızılırmak Deltası Bölgesi zaten muhteşem yerel yemekler, içecekler ve manzaralarla doludur ve bu görüntünün üzerinde bölgede yaşayan kuşların doğal hayatının bir parçası olmanızı isteriz.
Süt yerel dağıtım ekibimiz ve Atakum ‘daki bağlantımız olan Birtat Süt ürünleri ve olan Atakum çiftçi pazarındaki temsilcilerimizden tedarik edilecek ve kapınıza getirilecektir. Siz yeter ki arzu edin..
Hayvan refahı
Hayvan refahı bizim için son derece önemlidir. Buzağı işçiliği ile inek pratik yapıyoruz. Bu, anneleri ve bebekleri bir arada tutmak anlamına gelir. Geleneksel olarak geleneksel çiftliklerdeki buzağılar, doğumda annelerinden, inekler ve buzağılar için doğal olmayan ve duygusal olarak travmatik olan annelerinden çıkarılır. İnekler doğal anneler!
Hem erkek hem de dişi buzağı tutuyoruz, bu nedenle bobby buzağı endüstrisini desteklemiyoruz. Şimdiye kadar geleneksel yoldan tarım yaptık, bu bizim için yeni bir tarım yöntemi. Zor olacak, ama dik bir öğrenme eğrisi için hazırız.
Çevre, ortam
Doğa ile çalışmak Doğal Süt’ün konusu. Kimyasallar ve sentetik gübreler yerine kompost kullanmak bize doğru geliyor.
İki yıl önce çiftliğimizi satın aldıktan sonra, harika görünmesi ve ineklerimiz için sundurma yaptırması için çok çalıştık. Çiftlikte inekler için stressiz bir ortam olmasını sağlamak için rahat bir his vardır.
Ve tabii ki, tek bir plastik kullanımını azaltmak için mümkün olduğunca ufak ambalajlarda cam şişeler kullanıyoruz
Ürünlerimizde sadece kendi çiftliğimizin sütü kullanılmaktadır. Bu nedenle kısıtlı miktarlarda ürün imal edilebilmektedir. Ve yine aynı nedenle ulusal ve büyük marketlere ürünlerimizi dağıtamıyoruz. Ürün miktarını arttırmıyoruz çünkü miktar arttıkça kalite ve özenin kaybolduğunu görüyoruz.
Doğal ürünlere ulaşmanın bu kadar zor olduğu, geleneksel hayvancılığın ve tarımın tükenme noktasına geldiği bu zamanda sizlere doğal yetiştirilmiş ürünlerle kavuşturmak için çalışmaktayız. Yüzyıllarca eskilerimiz dedelerimiz hayvanlarını yaylada nasıl besliyorsa, topraklarını nasıl ekip biçiyor doğal ürün yetiştiriyor ise, biz de aynı yöntemlerle devam etmeye çalışıyoruz. Hem de çok daha sağlıklı ve hijyenik ortamlarda...