Süt Hakkında

Süt ürünleri içerisinde ana ürün olarak süt tozu sayılabilir. Süt tozu hakkında söylenecek ilk bilgi, üretiminde yüksek teknoloji gerektiğidir. Süt tozu sütün uzun zaman saklanması ve uzaklara nakliyesi için gerekli ve en uygun çözümdür. Süt tozu şeklinde de ifade edilir ve kazançlı bir sanayi yatırımı olarak dikkat çeker. Toptan ham … Devam >>

MANDA SÜTÜ

Vitamin, mineral ve protein miktarı diğer sütlerden fazla olan manda sütünün günde bir bardak içildiğinde vücudun bütün besin ihtiyacını karşıladığı bildirildi.

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Şebnem Pamuk, sütün çocuklar ve yaşlılar için son derece besleyici bir … Devam >>

Gravyer Peyniri

Türkiye’ nin en önemli peynirlerinden biri olan Kars Gravyer Peyniri İsviçre kökenlidir.

İsviçre’ nin Gruyere kasabasının adıyla anılır.

GRUYERE NEDİR?

Çayırlarda ve çayırlarda yer alan bir manzara, Fribourg kantonu, Gruyere’nin ideal bir doğum yeri olarak hizmet vermektedir. Geniş bir karmaşıklık palamudu olan Gruyere, sürekli gelişen nüanslardan hoşlanır. Tam gövdeli, meyveli

… Devam >>

Tereyağ

Tereyağ Çeşitleri

Türkiye ‘de özellikle İstanbul’ da piyasaya sunulan tereyağ ve marketlerde bulabileceğiniz farklı türdeki tereyağı çeşitleri ve her bir tereyağ çeşidinin avantajlarına göre nasıl kullanabileceği yerler ve ortamlar hakkında kısa bir tereyağı makalesi.

İstanbul tereyağ tüketetimi çok yoğun olan bir şehrimizdir. Yüksek nüfuz, ve insan yoğunluğu İstanbul’u diğer gıda … Devam >>

Saf ve Sade Tereyağ Hakkında Bilgi

Türkiye ‘de 31. gelen nebyan doğal halkı ve köyleri hakkında bilgi bazı kaynaklardan derlenerek hazırlanmış ve beğeninize sunulmuştur. 122. ürünleri, sebzeler ve meyveler ile ekmek ve tahıllardır. Kazein. tarafından da üretilen lipaz 60-75 ?C ideal sıcaklıktır. 32. En güzeli nebyan kuzu, . hakkında pişirme tarifleri ve yerel yöresel bilgi bazı … Devam >>

Yöresel Peynir

Kahvaltılık peynir seçerken mutlaka kaşar peyniri olsun istersiniz ancak hangi tür kaşar peyniri olacağına aslında karar vermek zordur. Alışkın olduğumuz marketlerde sıkca karşılaştığımız taze kaşar peynirdir. Ancak peynir peynir çeşitlerini iyi bilen birisi tarafından seçilmelidir.
Yaprak kaşar peyniri kaşar peynirinin bir varyasyonudur. Kaşar peynir ise peynir ailesinin doğal … Devam >>

Neden Tereyağı

Neden Tereyağı

Tereyağ Faydaları

Neden Tereyağı

• Süt ya da yoğurt kremasından doğal yolla elde edilen tereyağı,Türk yemek kültürü için vazgeçilmez bir lezzet mirasıdır. İyi bir tereyağı, hem lezzeti hem de kokusu ile sıcak yemekleri tadına doyulmaz yapar. Hepimiz yeni deneyimler arzuluyoruz ve Samsun Tereyağ’te bunun için en iyi yerin … Devam >>

Gouda Peyniri

Gouda Peyniri

İsmini ilk kez yapıldığı Hollanda’nın Gouda Kasabasından alınmıştır. Doğada gezen İnek sütünden yapılan Gouda Peyniri, normal alışılagelmiş inek peynirine göre daha az enerjili ve kalorilidir. Paradok Çiftliği’nde D vitamini açısından zengin ” Gouda Manda ” ürünü de imal edilmektedir. Manda sütü peynirlere çok ayrı bir lezzet … Devam >>

Gerçek doğal tereyağı nasıl anlaşılır?

Tereyağ

Tereyağ süt kremasından yapılan ve ya
ymak veya pişirmek için kullanılan soluk sarı yenilebilir bir yağlı hayvansal gıda maddesi olarak tanımlanabilir.

Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, … Devam >>

Manda Sütü

Aşırı Geçiş İstediğinize Getirebilecek Manda Sütünün İnanılmaz Faydaları Balo sütü, protein, kalsiyum, demir, fosfor, A vitamini ve diğer birçok besin maddesi bakımından zengindir. Güncelleme: 21 Haziran 2018 17:42 de yayınlanan makaleden alıntıdır.

Sığırların ve karadeniz mandasının yiyeceklerini çiğneme yöntemini (özellikle “yeniden çiğneme” yöntemini) nasıl tarif edersiniz? Yiyecek yeme alışkanlıklarının, insanların … Devam >>