Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Süt ürünleri ustası süt ile pişirdiği yiyecekler ve kurduğu sofralarla harikalar yaratan adamdır. Hipokrat ünlü “Yiyeceklerin tıbbın ve ilacın senin yiyeceğin olmasını sağla” sözünü sanki süt ürünleri ustası için söylemiştir. Yoğurt, peynir, tereyağ, kaşar, vs.. tüm süt ürünlerinin ustası ayrı olmasına rağmen genellikle aynı öğrenme sürecinden geçerler … Devam >>
Civciv tereyağ karadeniz yaylarının eşsiz inek sütünden geleneksel üretim yöntemiyle elde edilmiştir. Civciv tereyağı eşsiz lezzet ve aromasıyla aranan ve kısıtlı imal edilen bir saf tereyağdır.
Samsun tereyağ konusunda önemli yol kat eden bir şehrimizdir. Modern süt üretim tesisleri yanında halen köyler de de kaliteli süt üretimi gerçekleşmektedir.Kaliteli tereyağ fiyatı … Devam >>
Bu çalışmada sürü dinamiği bütçeleri, yem ve enerji arzı, üretim ve kar olarak ele alınmıştır, ancak köy tereyağı köy ortamında incelenebilir. Bu köy tereyağlarının üretim maliyetleri ile ilgilidir. Köy doğal tereyağlarının çok düşük Tuzlu Tereyağı Beslenmeye uygun olanlar ve tuzlu beslenmeye uygun olmayanlar olarak adlandırılabilir. Bunu … Devam >>
Süt mandırası, süt çiftliklerinden gelen süt ürününün nihai satışı için (Çiftlikte veya bir süt fabrikasında, ikisine de mandıra olarak tanımlanabilir.) müşteriler tarafından kullanılabilir hale getirildiği mekandır. İşlenmiş süt üretimi ise daha uzun tanımlı bir iş koludur.
Profesyonel mandıralar yüksek inek sayılarına rağmen inek yaşlarının küçük olmasıyla bilinirler. Süt … Devam >>
Karadeniz Bölgesi (Türkçe: Karadeniz Bölgesi) Türkiye’nin coğrafi bölgesidir.
Samsun Bafra İlçesindeki Delta, dünyanın en büyük sulak alanlarından biridir – benzersiz bir kanal, sazlık, göl ve gölet yaşam alanı ve Afrika dışındaki en büyük pelikan kolonisi ve dünyanın yarısından fazlası dahil olmak üzere yüzlerce kuş türü için önemli bir üreme alanı … Devam >>
Sütün pastörizasyon ile bazı yapısal değişiklikler geçirerek bir takım faydalarını kaybettiği doğrudur. Pastorize ve uzun ömürlü sütler maksimum hijyen sağlamak ve bütün mikroplardan arındırılmak için yüksek sıcaklıklarda işlemlere tabii tutulurlar. Bu nedenle içerisindeki çoğu canlı bakteriyi ve organizmayı kaybederler. Hattı bazı protein ve mineraller dahi özelliklerini yitirirler.… Devam >>
Variant ne demek diye düşündüğümüzde ingilizce bir kelime olduğunu ve orjinal “variant” kelimesinden direk olarak Türkçe konuşurken de kullanıldığını görmekteyiz.
Sıfat olarak kullanıldığında; “değişik, farklı, değişken” anlamları anlaşılmaktadır. Değişken sabit olmayan tabirlerini ifade etmek için de kullanılabilir.
İsim olarak sucuklar için kullanıldığında; varyant, başka biçim veya şekilde anlamına gelmektedir, ama … Devam >>
Manda Sütü Direkte Doğal Çiftlikten
Manda sütü büyükbaş hayvan sütleri arasında içilebilir sütlerin en yağlı olanıdır, bu kahvenize gerçekten kremsi bir doku ve tat katacak anlamına gelmektedir. Manda sütünden alacağınız lezzet, hem tatlı hem de keskin bir karışım olacaktır ve mutlaka süt veya kremalı kahve mübtelaları için denenmesi gereken bir … Devam >>
Süt tozu firmaları yakın çevredeki süt üreten çiftliklerden veya peynir üreten üreticilerden süt toplamaktadırlar. Toplanan çiğ süt ve peynir altı suyunu üretim prosesine almadan once modern donanıma sahip laboratuvarlarda fiziksel, kimyasal ve mikro biyolojik standartlara uygunluk, sağlık ve hijyen formatlarına uygunluk konularında uzman kadrolarca kontrol edilir, profesyonel … Devam >>
Günlük pastorize süt günlük olduğuna kanmayın, doğal taze çiğ sütün 63 derece sıcaklıkta yarım saat bekletilmesi ile elde edilen süttür. Ancak süt ve süt ürünleri üreten büyük işletmeler bu kadar zaman beklemeyecekleri için daha yüksek sıcaklıklarda daha kısa sürelerde işi çözmektedirler. Tahmini olarak 72 derecede 1 dakika … Devam >>