Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
SÜT KARAMELİ-DULCE de LECHE, FRANSIZ MARKADI RAFFOLE VE FRANSA ‘DAN İTHAL GELMEKTEDİR.
· Taze tam yağlı süt, şeker, yağsız süt tozu ve doğal aroma verici vanilya içerir.
· Renklendirici ve koruyucu içermez.
· İspanyolca “dulce de leche” süt karameli anlamına gelmektedir. Süt bazlı karameldir. Bilinen en eski süt karameli üretiminin ve tüketiminin Arjantin … Devam >>
Yurdumuzda bulunan mandalar Yerli manda, yani vahşi su mandası olarak bilinirler.
Mandaların bufalo boynuzları üçgen kesitlidir. Dünyada mandalar, çoğu evcil su mandası olarak, dünyanın pirinç ürettildiği sıcak, ıslak bölgelerinde yaşarlar.
Su mandalarının % 95’inden fazlası Asya’da geri kalanın yarısından fazlası Afrika’da, başta Mısır … Devam >>
Süt tozu
Süt tozu satışı taze günlük sütün bulunmadığı veya az olduğu bölgelerde veya bazı dönemlerde , sütün gerekli olduğu yerlerde süt yerine yoğun olarak yapılır. Süt tozu iyi bir besin kaynağıdır. Sulandırıldığında aynen süt gibi sıvı hale gelir ve sütle aynı şekilde tüketilir. Süt tozu imalatı … Devam >>
torku süt , Torku’dan günlük süt
Avrupa’nın en büyük lezzet üssünü kuran Konya Şeker, süt ve süt ürünleri pazarındaki ürün çeşitliliğini artırmaya devam ediyor
Türkiye’yi hatıralarındaki süt lezzeti ile buluşturan Konya Şeker’in Torku Günlük Sütü tüketici ile buluştu. Torku Günlük Sütün üretiminde kullanılan ESL teknolojisiyle sütün … Devam >>
Türkiye ‘de süt satış fiyatları ulusal süt konseyi tarafından 6 ayda bir yapılan periyodik toplantılar ile belirlenmektedir. Ulusal Süt Konseyi ‘nin belirlediği bu süt satış fiyatı baz alınarak tüm sektörde kullanılan alışverişler satış fiyatlarını belirler. Aynı rakam olmak zorunda değildir. Sektördeki rakamlar açıklanan süt satış fiyatının belirli … Devam >>
Doğal süt ürünlerinin neden bu kadar lezzetli olduğunu sık sık sorarız. Ve cevap her zaman aynıdır … İneklerimiz hakkında tutkumuz vardır; Onlara nasıl davrandığımızı önemsiyoruz ve onları en kaliteli çim ve silajla besliyoruz. Kendi yeşil elektriğimizi ürettiğimiz için çevreye de önem veriyoruz ve çiftliğin her biçiminde doğal yaşam … Devam >>
Her ne kadar möösüt teslimat ekibi kapıya kadar ürününüzü getirip, elden teslimat yapıyor olsa da bazılarınız çiğ sütünüzü doğrudan çiftlikten satın alıyor olabilirler. Çiftlikten aldığınız taze çiğ sütünüzü nasıl taşıyacağınız ve depolayacağınız ile ilgili bazı ipuçları aşağıda verilmiştir.
Sağımdan sonra saat içinde çiğ sütü soğutun
Çiğ süt, inekten … Devam >>
Saf süt yağı ihtiyaçlarınız için katkısız, fermente saf süt yağı ürünümüzü denemek isteyenler için saftereyağımızı dilimledik, vakumladık, küçük ambalajlar halinde sizlere gönderdik. Beğendiğinizi umuyoruz.
Kendi ineklerimiz ve mandalarımızın sütlerini karıştırarak yaptığımız, orta baharatlı, hiçbir katkı maddesi kullanmadan, doğal mayalar ile ve ısıl işleme sokmadan asarak fermente ettiğimiz probiyotik süt yağımızı … Devam >>
Niyazibey Çiftliğinde yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütün henüz açıklanmamış, sır olarak saklanan yem karışımı uygulamaları ve süt yapısında kombinasyonlardaki asitliği ve sertliği sütlerde bir anlık tatlılık sağlamaktadır.
Bu aroma hayvanların yemlerinin yetiştirilmesi esnasında uygulanan doğal yöntemler ve bölgenin klimatik yapısına dayanmaktadır. Kremalar ve süt ürünleri ile … Devam >>
Pastörize işlemi çiğ sütün 72-74 °C de 15 saniye ısıtılması ve hızla soğutularak ambalajlanması işlemine verilen isimdir. Pastörizasyon esnasında süte yüksek sıcaklık veya basınç uygulanmadığı için süt içerisindeki faydalı bakteriler, sütün yağı yağı, sütün proteinleri gibi içerikleri aynen korunmaktadır. Evlerde sütün ocakta kaynatılmasından farkı yoktur. Hatta profesyonel