Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
| Tarihsel olarak, manda eti tercih edilen bir numaralı kırmızı et türüdür. | İŞTAHLI HAYVANDIR |
| Besin içeriği açısından, manda protein, demir, çinko, selenyum ve B vitaminleri de dahil olmak üzere birçok | Manda yiyecek seçmez. Ne verirseniz yer. Meradan severek yararlanır. |
| önemli besin maddesini içeriğinde barındırır | Yazın gölet |
Dolapta beklettiğim Kaşar Peynirinin Dış Kısmında Küflenme meydana geldi Dışını Kesip ayırarak Geri Kalanını Yiyebilir miyiz ? Yoksa Atmalı Mıyız? sorusu çoğumuzun zaman zaman karşımıza çıkan bir sorudur. Kaşar peynirinin küflenmesi ile ilgili bu sorunun cevabını biz de sizler için araştırdık.
Kaşar peyniriniz kuflenmisse, 1-2 santim kalınlıkta küflü kötü bölgeyi … Devam >>
HACCP Gıda Güvenliği Yönetimi Belgeleri:
Gıda ve Tarım Bakanlığı Haccp işlemleri konusunu, Gıda işletmeleri bilindiği gibi Gıda ve Tarım Bakanlığı izin işlemine tabidir. Bir gıda işletmesi izin işlemlerinin temelini de Haccp Sistemi oluşturmaktadır. İlgili gıda firmasının yeraldığı kodeks ile beraber Haccp sistemi dokümantasyonu varlığı ve dokümantasyonun mutlaka uygulamasının aranmaktadır.
Haccp … Devam >>
Şişe süt süt için yıllardır en uygun ambalaj çeşidi olarak bilinmektedir. Özellikler cam şişe süte çok yakışmaktadır. Hijyen ve sağlık açısından da cam şişe süt kullanımı en uygunudur. Ancak Cam şişenin ağır oluşu nakliyede sorun yaratmakta, neredeyse süt ağırlığında ek bir ağırlık bedenlerimize yüklenmektedir. Aynı yük üretici firmalara … Devam >>
Yrd. Doç. Dr. Zeki GÜRLER
Manda Ürünleri
Süt ve Süt Ürünleri
• Manda sütü
• Afyon kaymağı
• Lüle kaymağı
• Manda yoğurdu
• Dondurma
• Manda tereyağı
• Manda peyniri
• Mozzarella peyniri
Et ve Et Ürünleri
• Manda eti
• Sucuk
• … Devam >>
Toptan Süt Alamı yapan firmalar, genellikle köylüden kapı kapı dolaşarak topladıkları sütleri soğutup fabrikalara getiren kişilerle çalışırlar. Bu kişiler köylüden çok ucuza aldıkları sütleri toplu halde, ulusal çapta üretim yapan firmalara satarlar. Günlük süt tedarik zincirinin bir parçasıdırlar, çünkü ulusal süt firmaları küçük üreticilerden süt almazlar. … Devam >>
İçim süt fabrikası’nın taptaze, besleyici ve lezzetli süt ürünleri raflara içim fabrikalarının bulunduğu aşağıdaki üretim merkezlerinden dağıtılmaktadır.
| Adres | : | Gökgöz Köyü Beylik yerleri mevkii Pamukova / Sakarya |
| Telefon | : | 0 (264) 554 00 00 |
Sütün içindekiler üreticiden tüketiciye çok hızlı sunulmasıyla ilgili olarak çok değişkenlik gösterebilmektedir. Günlük sütler, temizlik ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde yüksek ışıl işlemden geçirilip, katkısız ve doğal olarak müşterilere ulaştırılır.
Sağlık Puanı : 4/5
Besin Değerleri:100 gr.1
Su Bardağı (200 ml lik)
Karbonhidrat (g)5.4310.86
Protein (g)2.935.86
Yağ … Devam >>
Yaşınoğlu Süt Ürünleri 1984 tarihinde, Hamdi Yaşın tarafından Tire Maltepe Mevkii’nde kuruldu. Kısa bir süre önce Organize Sanayi Bölgesinde bugünkü yerine geçen fabrikamız, üretime başlayarak günlük 30 ton çiğ sütü işleyip; kısa zaman içersinde 100 ton üretim kapasitesine yapılan ilave yatırımlar ile ulaştı.
Yaşınoğlu, geleneksel tarzı ile … Devam >>
Hayvan ithalatında hastalık paniği
Bakanlar Kurulu Kararı ile 2017 yılı için Et ve Süt Kurumu’na 500 bin baş besilik sığır ithalatı yetkisi verildi. Bu hayvanlardan 17 bini Romanya’dan ithal ediliyor. Anlaşma kapsamında ithalatına başlanan hayvanlarda ölüm oranının yüksek olması yetiştiricileri büyük zarara uğratırken,sektörde hayvan hastalığının ve ölümlerin artmasından endişe ediliyor.… Devam >>