Evde Yoğurt Yapımı

Ben de diyet olarak GAPS denemeye başladığımdan beri,  ben hemen yoğurt yemeye giriştim. Yoğurdun diyet ve bağırsak sağlığımı kurtarma açısından büyük önemi olduğunu anladım. Vücut için işlemlerinin büyük bir parçası olduğunu çeşitli kitaplardan okumaya devam ettim.

Ben çok kendi yoğurt yaparak korkutmak, ancak bazı ilk araştırma sonra, ben sadece atlamak … Devam >>

Samsun Canik Süt Teslimat

Samsun Canik olarak adlandırılan ilçede 53 mahalle olduğu bilinmektedir. Bu mahallerin büyük çoğunluğu şehir merkezine yakın yerleşim alanlarıdır ve son yıllarda oldukça gelişme göstererek büyük yerleşim alanları olmuşlardır. Bunda Canik belediye başkanı osman genç ‘in de katkısı büyüktür. Osman Genç kendisi de bizzat bir süt severdir ve her imkanda süt … Devam >>

Samsun Asarcık Köy Sütü

Samsun Asarcık ilçesine bağlı 32 mahalle olduğu kayıtlardan anlaşılmaktadır. Bunların hepsinin birer muhtarı  bulunduğu için bilinmektedir. Bu mahallelerden çoğu aslında köy adı olarak bilinmektedir. Ancak en son seçimlerde büyükşehire bağlanmaları uygun görüldüğünden adları da artık köy değil mahalle olarak geçmektedir. Adlarının değişmesi bu yerleşim alanlarının köy olduğu gerçeğini değiştirmez ve … Devam >>

Gouda Peyniri

Gouda Peyniri

Gouda Peyniri

İsmini ilk kez yapıldığı Hollanda’nın Gouda Kasabasından alınmıştır. Doğada gezen İnek sütünden yapılan Gouda Peyniri, normal alışılagelmiş  inek peynirine göre daha az enerjili ve  kalorilidir. Paradok  Çiftliği’nde D vitamini açısından zengin ” Gouda Manda ” ürünü de imal edilmektedir. Manda sütü peynirlere çok ayrı bir lezzet … Devam >>

Kaşar Peyniri

Kaşar Peyniri:

Süt ürünleri üreten fabrikalarda kaşar peyniri üretimi, hazırlanan peynir telemesinin kaşar işleme  tankından alındıktan sonra teleme ince dilimler halinde kıyılır.  Bu kıyılma işlemini müteakip kapalı sistem haşlama ve yoğurma ünitesine aktarılır. Bu haşlama ve yoğurma işlemi 86 derecede, 10 KW’lık bir kuvvetle uygulanır.  Bu aşamaya gelen telemenin yoğurulması … Devam >>

Samsun İlkadım Taze Süt

Samsun İlkadım ilçesine kayıtlı toplam 61 mahalle olduğunu biliyoruz. Bunların çoğuna taze köy sütü hergün düzenli olarak ulaştırılabilir. Kapıya teslim edilebilir. Çiftlikten direk süt isteyen mahalle sakinleri ilgili firmanın telefon numaralarını arayarak eve süt teslimatı yapılmasını sağlayabilirler. Sipariş sonrası gelen elemandan taze sütünüzü teslim aldıktan sonra ücretini ödeyebilirsiniz. Böylece hem … Devam >>

Gerçek doğal tereyağı nasıl anlaşılır?

Tereyağ

Tereyağ süt kremasından  yapılan ve ya
ymak veya pişirmek için kullanılan soluk sarı yenilebilir bir yağlı hayvansal gıda maddesi olarak tanımlanabilir.

 

 

Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, … Devam >>

Samsun Alaçam Günlük Süt

Samsun Alaçam ilçesinde toplam 64 mahalleye günlük taze süt teslimatı en yakın zamanda başlayacaktır. Bu mahallelere köy sütü teslimatı ne kadar olur biinmez çünkü kırsal alandaki bu mahallelerde zaten yeterince doğal süt üreten inekler vardır, köylü bu ürettiği sütleri kapıya kendi teslim edebilir veya müşteriden gelip kendi almasını isteyebilir.
Akgüney … Devam >>

Manda Sütü

Aşırı Geçiş İstediğinize Getirebilecek Manda Sütünün İnanılmaz Faydaları Balo sütü, protein, kalsiyum, demir, fosfor, A vitamini ve diğer birçok besin maddesi bakımından zengindir. Güncelleme: 21 Haziran 2018 17:42  de yayınlanan makaleden alıntıdır.

Sığırların ve karadeniz  mandasının  yiyeceklerini çiğneme yöntemini (özellikle “yeniden çiğneme” yöntemini) nasıl tarif edersiniz? Yiyecek yeme alışkanlıklarının, insanların … Devam >>

Tel Peyniri

Tel peynir, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır şehirlerimizde imal edilen  genellikle  yağı alınmış sütten yapılan ve iplik şeklinde üretilmesinden mütevellit adı tel peyniri olanyumuşak, tuzlu bir  peynir çeşidimizdir. Bazı bölgelerimizde “Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü” peyniri  adı ile de bilinirler. Lezzetli olan çeşidi yağlı olan telli peyniridir.

TEL PEYNİRİ… Devam >>