Manda tereyağı kullanılan baharatlı, sevimsiz görünen birçok yiyecek ve mezeler mükemmel bir şekilde doldurulabilir, doldurulmuş manda tavuk et topları büyük oyun için hizmet veren nihai mezedir, manda tereyağ ile süslendiğinde dillere destandır.
Ben% 99 yağsız öğütülmüş tavuk, tuzlu Feta peyniri ile doldurulmuş, daha sonra baharatlı, tereyağlı, buffalo kanat sos kaplı, ev yapımı özel çiftlik baharat karışımı
ile karıştırın. Mantar ve lezettli türevleri olmadan bir manda tavuk kanadının tüm tadını çıkarmak için kürdan ile servis yapın.
Manda Tavuk Köftesi
16 köfte yapmak için malzeme listesi:
Malzemeler:
1/4 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
1 yumurta beyazı
1/4 fincan Parmesan peyniri, rendelenmiş
1/4 fincan panko ekmek kırıntısı
1 çorba kaşığı kurutulmuş maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı kuru dereotu
1/4 çay kaşığı kuru fesleğen
1/4 çay kaşığı biber
1 pound% 99 yağsız öğütülmüş tavuk göğsü
4 ons bloklar Feta peyniri, 24 ½ inç küpler halinde kesilir (8 arta kalan küpler olacak)
4 yemek kaşığı manda tereyağı
1 bardak manda kanadı sosu
Talimatlar:
Ön ısıtma fırını 400 ° F’ye. Kırmızı soğan, sarımsak, yumurta beyazı, Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları ve baharatları büyük bir kaba ekleyin, ardından bir çatalla karıştırın. Toprak tavuğu ekleyin ve karıştırılıncaya kadar karıştırın – aşırı karıştırmayın veya köfteler sert olacaktır. Tavuk karışımını dörtte bölün, sonra her çeyrekte 4 top haline getirin. Feta’nın bir küpüne her topun ortasına bastırın ve daha sonra karışımı kapatmak için karışımı kapatın. Köfteleri bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tereyağlı bir soğutma rafına yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
Orta ateşte büyük bir tavada tereyağı eritin, sonra da buffalo sosu sosu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Pişirilmiş köfteleri tavaya ekleyin ve ardından sosla kaplamak için bir kaşık kullanın. Üstüne bir kapak yerleştirin ve ılık tutmak için ısıyı azaltın, kısık ateşde devam pişirmeye edin.
Manda Tereyağı Daha İyi mi?
Bir kez gerçekten kötü bir yiyecek olarak kabul edildiğinde, manda tereyağı geri dönüşü görüldü. tereyağ kullanımı tüm dünyada tüketim fırladı. Özellikle manda tereyağı bulunamaz hale geldi.
Manda Tereyağı tüketimi: yayılıyor. Akla gelebilecek en kötü yiyeceklerden biri olarak kara listeye alındıktan sonra (kalp damarlarında tıkanma anda arterlerini tıkayan olarak tereyağı bilinirdi), tereyağı menüye geri dönmüş durumdadır.
Sabahları tostlardan akşam yemeğine kadar geçen yiyecekleri toplayıp, tereyağı geri dönüş yaptı. Amerikalılar, Arlington, Va. Da bir ticari kuruluş olan Ulusal Süt Üreticileri Federasyonu’na göre, 1997’de 4.1 pound olan yıllık ortalama 5.6 lira tereyağı tüketiyorlar. Bunun yanında manda tereyağı da yoğun ilgi görüyor.
Neden ikame yağından tereyağına geçiş yaşandı?
“Foodie” hareketi, yozlaşmış yiyeceklere daha fazla ilgi uyandırdı. Çok sayıda web sitesi, süreli yayınlar ve televizyon programları, beslenme, kalori ve yağ hakkında takıntılı olmayan yemek pişirme özellikleri içerir. Bu medya için her şey zenginlik ve lezzet ile ilgili.
“Gerçek gıdalar” konusuna odaklanmak, tereyağının masaya dönüşünü büyük ölçüde etkiledi. Tereyağı sadece kaynamış krem ve tuz içerdiğinden, özellikle rafa dayanıklı yayılmalarda bulunan çok sayıdaki malzemeyle karşılaştırıldığında, basit ve bütün bir gıdadır. Manda ttereyağ üstün lezzeti sayesinde tereyağlar sıralamasında ilk sıralara yükselmiştir.
Sertifikalı diyetisyen beslenme uzmanı ve Buffalo’daki Erin Burch Nutrition’ın sahibi Erin Burch, tereyağının yerine daha fazla besin değeri sağladığını söyledi.
O, daha yüksek miktarlarda K vitamini, omega-3 yağ asitleri ve ayrıca kanser karşıtı özellikler sunan bir yağ asidi içerdiğini söyleyerek ot beslenen ineklerden sütte tereyağı yapmayı tercih ediyor.
“Vücut yağda çözünen vitaminleri emmek için biraz yağ gerektiriyor” diye ekledi. “Dedemlerin seçimine – tereyağı – bir kimyacıdan daha çok güveniyorum.”
Burch ayrıca kolesterolün düşman olmadığına da inanıyor – ve kalori üzerinde takıntı yapmıyor. 1970’lerde başlayan “az yağlı” eğilimi, ülkenin sağlık sorunları ile mücadele etmekte yararsızdır.
“Yağlı gıdalardan kolesterol ile arterleri tıkadığımızı düşünmek için beynimizi yıkadık” dedi. “Bu, ortadan kaldırmamız gereken gerçekten iltihaplanmadır: şekerler ve ekmekler ve makarnalar gibi basit karbonhidratlar. Daha fazla insan bunu farketmeli. ”
San Giovanni Rotondo Il Parco manda süt ürünleri tek D.O.P. Puglia’nın mandalarının’s sütüyle Puglia’da üretilen ürünler, coğrafi, tarihi ve geleneksel özellikleri nedeniyle Mozzarella di Bufala ve Campania D.O.P.’nin üretim alanının bir parçası olan (Foggia eyaleti dahil) bir bölgeden geliyor.
Gargano Milli Parkı’nın kirlenmemiş bir bölgesinde faaliyet gösteren müşterilerimiz, müşterilerimizin her gün üretimlerini ve kalitesini garanti etmemizi sağlıyor.
Manda Tereyağı hacim bazında yüksek kaloridir. Bir .2-oz pat (.03 inç kalınlığında bir kare) tereyağı, birçok margarin yayılımı ile karşılaştırılabilir 36 kalori içerir. Fakat lezzet için sebzelere az miktarda manda tereyağı eklenmesi, insanların daha fazla sebze yemesine yardımcı olabilir.
Herkes manda tereyağını sevmeyebilir. Buffalo’da Özel Diyetisyen’in kayıtlı diyetisyen ve sahibi Allyson Odachowski, tükettiğimiz yağın türüne odaklanmanın mantıklı olduğunu söyledi. Daha çok insanın fındık, tohum, zeytinyağı ve avokado gibi kaynaklarda bulunan tekli doymamış yağları kullanmasını istiyor.
“Tüketiciler, simit ya da tadı üzerine yayılacak bir şey arıyorlarsa, kalp-sağlıklı yağ ile bir şeyler arayın. Zeytinyağı esaslı olmalı. ”
Bahsedilen sınırları geçmenin, günde bir kez gibi, idareli olarak kullanan kişiler için de önemli olmadığını ekledi. Ancak bunları daha sık kullananlar zeytinyağına geçmeyi düşünmelidir. Soğutucu zeytinyağını önerdi, katılaşıyor ya da tekli doymamış yağlarda yayılmaya çalışılıyordu.
“Bunu çoklu doymamış yağ ve transfat miktarı ile karşılaştırın” dedi. “Çoğunluğun tekli doymamış kaynaklar olmasını istiyorsunuz.”
Margarinin kalori ve doymuş yağda daha az olduğu gerçeği nedeniyle margarinin tereyağından daha sağlıklı bir seçenek olduğu düşünülse de; Bu ürünler, çorba kaşığı başına 2,5 gram trans yağ içerebilen hidrojene bitkisel yağlardan yapılır. Şu anda Amerikan Kalp Derneği, günlük kalorilerinizin% 1’inden daha azını ya da sıfırdan azını sınırlandırmayı önerir – ki bu da günlük kişi başına 2,000 kalori günlük diyet için yaklaşık 2 gramdır! Manda Tereyağı yemek kaşığı başına 7 gram doymuş yağ içerdiğinde, krem 0 gram trans yağ içeren tek maddedir. Bu nedenle, makul miktarlarda tereyağı, özellikle manda tereyağısağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir.
Margarinin kalori ve doymuş yağda daha az olduğu gerçeği göz önüne alındığında , ve bu piyasa koşulları nedeniyle margarinin tereyağından daha sağlıklı bir seçenek olduğu düşünülse de; Bu ürünler, çorba kaşığı başına 2,5 gram trans yağ içerebilen hidrojene bitkisel yağlardan yapılır. Şu anda Amerikan Kalp Derneği, günlük kalorilerinizin% 1’inden daha azını ya da sıfırdan azını sınırlandırmayı önerir – ki bu da günlük kişi başına 2,000 kalori günlük diyet için yaklaşık 2 gramdır! Tereyağı yemek kaşığı başına 7 gram doymuş yağ içerdiğinde, krem 0 gram trans yağ içeren tek maddedir. Bu nedenle, makul miktarlarda tereyağı, sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir. Manda tereyağı da günlük beslenme alışkanlıklarımız arasında bir yer bulmalı, yüksek damak tadı gereken sofralarda tercih edilmelidir.